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食品的可延展性或可拉伸性除了在嘗試的時候我們能感覺到延伸性好與不好的情況下，我們還可以借助保圣質(zhì)構(gòu)儀去測試

上海保圣在與各位研究學(xué)者關(guān)于食品研究的探討、溝通過程中，共同分享了彼此的知識與間接，從中學(xué)習(xí)到了新的知識，也掌握了一些新的研究。

上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司推出的TA.20型保圣質(zhì)構(gòu)儀采用了精良力量感應(yīng)元、高性能電機及耐磨精準轉(zhuǎn)軸，延續(xù)了TA.XTC型號質(zhì)構(gòu)儀優(yōu)良的軟件控制及自動分析數(shù)據(jù)的性能

硬度計是一種硬度測試儀器。金屬硬度測量zui早由雷奧姆爾提出硬度定義，表示材料抵抗硬物體壓入其表面的能力。它是金屬材料的重要性能指標之一。

保圣質(zhì)構(gòu)儀具有功能強大、檢測精度高、性能穩(wěn)定等特點，是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機構(gòu)實驗室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具。

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第十六屆年會暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇定于2019年11月13-14日在武漢歐亞會展國際酒店（武漢市東西湖區(qū)金銀湖路20號）召開。