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上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司攜上海保圣質(zhì)構(gòu)儀，物性測(cè)定儀參加第三屆全國(guó)植物開(kāi)花?衰老與采后生物學(xué)大會(huì)。

定氮儀用凱氏方法檢測(cè)谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當(dāng)好的性?xún)r(jià)比，僅僅滴定過(guò)程需要人工操作一下，非常適合實(shí)驗(yàn)室及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)常規(guī)檢測(cè)。廣泛用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。

凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀除了進(jìn)行中國(guó)國(guó)標(biāo)和歐洲藥典EP8.0中關(guān)于明膠的凝膠強(qiáng)度測(cè)試的實(shí)驗(yàn)。針對(duì)明膠，卡拉膠，刺槐膠。復(fù)合膠的強(qiáng)度測(cè)試，可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求

國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀具有穩(wěn)定性強(qiáng)、度高、適用范圍廣、操作簡(jiǎn)便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn)。適用于食品、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜禽、水產(chǎn)、制藥、煙草、化妝品、化工和材料等領(lǐng)域的物性分析。用戶(hù)可以設(shè)置登陸賬號(hào)和密碼，自定義實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)和方法，方便數(shù)據(jù)的保密和追蹤、查找。

上海保圣質(zhì)構(gòu)儀針對(duì)中國(guó)特色食品配套獨(dú)特探頭，尤其適合中式食品的實(shí)驗(yàn)研究。自帶數(shù)據(jù)庫(kù)居然擁有不少于300種應(yīng)用方法

質(zhì)構(gòu)儀對(duì)普通面包和添加有品質(zhì)改良劑的面包在貯存過(guò)程中的質(zhì)構(gòu)變化進(jìn)行了研究。通過(guò)與水分含量的測(cè)定結(jié)果和感官評(píng)價(jià)結(jié)果之間的相關(guān)性分析得出，具有保水作用的面包品質(zhì)改良劑能有效控制面包的老化程度